切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天(tiān)可以(yǐ)的(de)。

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切开的南(nán)瓜可以放冰(bīng)箱吗，南(nán)瓜切(qiè)了一半放冰箱(xiāng)能留几天

　　切开的南瓜是(shì)可以放(fàng)冰(bīng)箱里面冷(lěng)藏的，也可以冷(lěng)冻，只(zhǐ)不过在存(cún)放之前需要先将南瓜里(lǐ)面的瓜瓤个挖掉，这(zhè)样的做法的(de)目的是为了(le)防止水分(fēn)的流失，处(chù)理完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋(dài)把切好的南瓜的包好，就(jiù)可以放冰箱了。

　　等后面(miàn)拿出来(lái)在(zài)吃的(de)时(shí)候，就把(bǎ)保鲜膜撕掉，再切(qiè)掉(diào)南瓜切面的一层就好(hǎo)了，这(zhè)样也不用担心变味。

切开的南瓜(guā)放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放置在干(gàn)燥的地方能够保存一年左右的时间，如果放(fàng)置在(zài)潮湿的(de)地方，可(kě)以保管三(sān)个月左右(yòu)，南(nán)瓜是(shì)水果中比(bǐ)较(jiào)坚固(gù)的食物，可(kě)以保存(cún)的时(shí)间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可(kě)以在常(cháng)温下放置1~2个月，切开的南瓜容易(yì)变质(zhì)，最多可以(yǐ)保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放入冰箱，但(dàn)最好提高(gāo)冰(bīng)箱内(nèi)的温(wēn)度，南瓜适(shì)合在十(shí)度以上的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷(lěng)藏室的4~6℃不适合放入南瓜(guā)，否则容(róng)易(yì)冻伤，南瓜在冰箱里(lǐ)放2~3个月没问题。

　　南(nán)瓜实(shí)际(jì)上可(kě)以在常温下储存很长时(shí)间，不需要特别用到(dào)冰(bīng)箱，放在冰箱里保(bǎo)存(cún)反(fǎn)而会加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南瓜的种类很多，因此(cǐ)在(zài)选择时也会有一定的差异(yì)，例如：金黄色的(de)南瓜(guā)颜色暗(àn)黄，条(tiáo)纹(wén)清晰(xī)粗重，表明是成熟的南瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则要选择绿(lǜ)色的发黑，表明(míng)是(shì)成(chéng)熟(shú)的南瓜(guā)。

　　无(wú)论(lùn)黄色还是(shì)绿色，只(zhǐ)要是南瓜，它的(de)棱角越(yuè)深，瓜瓣就会越鼓越(yuè)成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成小块，瓜(guā)皮(pí)很硬，这样的南瓜，冰箱1到5哪个最冷，冰箱1最冷还是5最冷煮熟后，吃(chī)起来(lái)又(yòu)嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成(chéng)熟(shú)时(shí)颜色较深(shēn)。

　　反(fǎn)之，如果颜(yán)色较浅，则证明没(méi)有(yǒu)成熟。

　　此(cǐ)外(wài)，瓜子(zi)饱满(mǎn)也(yě)是南瓜成熟的标志(zhì)之一(yī)。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜时，最好选择外形完(wán)整(zhěng)无(wú)小疙瘩的南(nán)瓜。

　　如果情况(kuàng)不佳，就(jiù)不(bù)要购买。

　　但乡下的(de)南瓜，外皮(pí)上(shàng)会有一(yī)些小斑点，这是因(yīn)为，当南瓜在生长过程中，可能会被虫子(zi)咬或刮伤(shāng)时，南瓜会(huì)分(fēn)泌出黏液来保(bǎo)护伤口，经过一段时间，这(zhè)些黏液就(jiù)凝固成(chéng)硬(yìng)块，表(biǎo)皮上(shàng)也会有小斑点，但不影响食(shí)用。

　　另外(wài)，挑南瓜和挑冬(dōng)瓜是一样的，表面涂上一层白(bái)霜(shuāng)会更好，这样的南瓜可以保存更久，而(ér)且(qiě)味道(dào)也更(gèng)甜美。

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